Gastronomie

L’Escarcelle – Lyon 1er

1 juillet 2015

Escale aux milles saveurs et halte poétique le long des quais St Vincent…

Ce quartier a pour moi quelque chose de nostalgique. Oui d’accord, j’y ai vécu 5 ans, 5 ans de magie et de moments plus difficiles à St Paul. Mais le quartier St Vincent n’est pas le quartier St Paul. Il est Haussmannien déjà et considéré en presqu’île (forcément hein, on est de l’autre côté de la Saône). Pourtant, il a quelque chose de mélancolique en lui, certainement par cette vue grandiose sur les façades colorées du 17ème siècle. Ce souvenir du pont habité et de ses immeubles de la renaissance en partie détruits. Puis, la fatalité du fleuve qui file comme le temps..

C’est sur ces bases poétiques presque bucoliques que se dresse l’Escarcelle. Un petit restaurant sur les quais, version bistrot, qui ne paye pas de mine au premier abord mais qui (passez-moi l’expression) envoie un truc de taré !! Je l’ai découvert un midi lors d’un shooting photo avec mon agence. Une très belle découverte que j’aimerais transformer le soir et découvrir leur carte des vins ! Parce qu’ils ne sont ouverts que les midis (et oui !  sauf le vendredi !). Les saveurs des plats que j’ai goûtés se mêlent avec fraîcheur dans une alliance parfaite. Les goûts sont subtilement dosés et complémentaires ce qui donne une unité fine et intéressante. Et bien-sûr les qualité des produits est exemplaire !

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La salade de Haddock cru, oignons rouges, radis croquants et pomme de terre était divine et bienvenue par cette chaleur ! La petite touche de sésame grillé (comme j’aime) relevait le tout. Le plat n’était pas particulièrement salé ce qui permettait au Haddock de bien vivre dans cette composition.

Salade de Haddock

L’entrecôte était plus simple mais exquisement fondante. Parfaitement exécutée.

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Le dessert était frais et pas trop sucré. Cette petite tarte au fraise m’a fait penser aux barquettes de Lu dans la texture surtout. Elle a contribué à me faire revenir en enfance l’espace d’un instant. Seul bémol les fraises n’étaient pas mûres et très acides..

l'Escarcelle Lyon

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Verdict : Très bon rapport qualité prix ! 26€ la formule du midi avec entrée/plat/dessert ! Gros coup de cœur pour l’entrée surtout ! Je vous conseille de choisir une entrée de tartare ou de poisson, elle sera parfaitement exécutée ! Et en bonus : une terrasse agréable au bord de la Saône et comme des airs de vacances ! :)

Pour la petite info, un repas du chef version menu unique est organisé tous les premiers vendredis du moi à 35€ (Amuse bouche – entrée – plat – dessert). Vins au verre à partir de 3,50€. A tester donc la prochaine fois ! :)

Restaurant l’Escarcelle
27 Quai Saint-Vincent, 69001 Lyon
04 78 30 86 73

METRO : Hôtel de Ville ou bus C3
HORAIRES ET OUVERTURE :
Le midi seulement du lundi au jeudi
Le soir seulement le vendredi

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